Cátedras Empresariales: un ejemplo de cómo innovar en educación

ExpokNews

Autor: Por Marisol López

Fecha de publicación: 22 febrero 2021

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Palabras claves: Educación - innovación - cátedras - empresarios - generaciones - industria

Las cátedras empresariales son un elemento de enseñanza que el grupo Grupo Restaurantero Gigante (GRG) aplica a estudiantes universitarios que están a punto de graduarse. En efecto, el confinamiento que se vivió en el mundo, no fue un elemento para terminar con estas clases innovadoras, ya que se continuaron de forma virtual y están logrando que los jóvenes se enfoquen en un futuro innovador y dirigido a nuevas generaciones, esto, solo como un elemento extra donde aprenden aparte de sus clases comunes.

Estas practicas la dan gerentes y directivos de grupos restauranteros a alumnos de carreras económico administrativas, donde enseñan diversidad de temas entorno al ambiente laboral que se tiene en estos lugares, algunos de ellos son, introducción, ética, investigación, marketing, recurso humanos, entre otros. Esto es, con el fin de innovar en educación para que se preparen para el futuro.

Para el cierre de la catedra de los alumnos del año 2020, se estudio a profundidad el sector restaurantero y quisieron concientizar en ellos, como esta industria es de las mas transformadas en el momento. Es por eso, que fue el foco principal de atención, ya que esta siendo objetivo de transformación por la situación actual y allí es donde entra la innovación que permite salir adelante las empresas en momentos cruciales.

Considero que, las cátedras que este articulo relata y se realizan en México no solo ayuda a que la ciudad se dirija hacia un futuro sustentable, sino que ademas esta cultivando en las personas que asisten a ella, a estar siempre preparados para resolver dificultades y ser personas innovadoras constantemente. Visto que, solo es un conocimiento extra que entra en quienes asisten, y que al ser dado por personas del sector gerencial de empresas, ayudan a saber que decisiones son las que mejor se toman de momento, es decir, los prepara también para la vida laboral. En definitiva, me gusta el método que se aplica y considero que otras organizaciones deberían aplicar lo mismo en otros países, para así como ellos, estar siempre preparados a la vida en el sector económico administrativo.